admin

Nişastalar, bitkisel kaynaklardan elde edilen ve mutfakta pek çok farklı amaçla kullanılan kıvam artırıcı, bağlayıcı ve su tutucu özelliklere sahip

Oluklu mukavva, ambalaj sektöründe en çok tercih edilen malzemelerden biridir. Hafif, dayanıklı ve geri dönüştürülebilir olması nedeniyle taşımacılık ve depolama

Mısır nişastası, adından da anlaşılacağı üzere mısırdan elde edilen bir nişasta türüdür. Hem sanayide hem de ev mutfaklarında yaygın olarak

Türk mutfağının en köklü ve zarif tatlılarından biri olan güllaç, özellikle Ramazan aylarının vazgeçilmezi olarak öne çıkar. Süt, şeker, güllaç

Gomajel, modern sanayide çok çeşitli alanlarda kullanılan, prejelatinize nişasta (jel nişasta) temelli bir bağlayıcı üründür. “Pres kömür nişastası” veya “sıkma

Dekstrin S-2, nişastanın asit ile modifiye edilmesi ve sonrasında ısı yardımıyla kavrulmasıyla elde edilen bir dekstrin türüdür. Bu işlem, nişasta

Dekstrin M-90, nişastanın kimyasal ve fiziksel yollarla modifiye edilmesiyle elde edilen bir tür dekstrindir. Bu ürün, özellikle mısır nişastası kullanılarak

Mutfakta en sık kullanılan nişasta çeşitlerinden biri olan buğday nişastası, hem ev kullanıcıları hem de profesyonel pastacılar tarafından sıkça tercih